Brownie Saudável para Comemorar

*Atualizado em 08/08/2016 - Amo essa receita!!!

Momentos especiais merecem uma comemoração, assim como visitas especiais merecem uma bela sobremesa. Adaptei essa receita de brownie, do Receitas.com, que já era maravilhosa e com ingredientes mais saudáveis e inusitados, ela ficou melhor ainda! Mas você só vai entender o que estou falando, quando ler a receita e experimentar essa maravilha.

        

Ingredientes (para uma forma grande)

4 ovos

2 xícaras de açúcar mascavo ou 1 xíc de adoçante culinário saudável (uso Sweetlift)

¾ xícara de azeite extra virgem ou óleo de coco ou ghee

1 xícara de suco de laranja lima ou água

1 xícara de cacau em pó

½ xícara de farinha de trigo integral

¾ xícara de farinha de aveia

1 pitada de sal

1 tablete (200 gr) de chocolate meio amargo picado

1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo

Unte a assadeira e ligue o forno. Coloque em uma tigela grande os ovos e o açúcar e bata com uma colher ou com o batedor. Depois vá adicionando os demais ingredientes, pela ordem, batendo sempre até obter uma massa homogênea. Depois do acréscimo do chocolate e do fermento, misture delicadamente e despeje na assadeira. Asse por 45 minutos a 180°. Vale o teste do palitinho, desde que você não espete um pedacinho de chocolate derretido...

Com exceção do trigo, que é pequena quantidade, esse brownie só tem ingrediente top e é delicioso, faz o muito sucesso!!! Testa e me conta!!!