13.9.12

Bolonhesa sem Molho



O mais gostoso em cozinhar, para mim, é criar! Sempre adorei fazer macarrão à bolonhesa, porque além de gostoso é muito prático. Mas com o corte dos molhos prontos, que já sabemos que não são saudáveis e a falta de praticidade em fazer um molho de tomate natural para os jantares do dia a dia, acabei inventando o “à bolonhesa” sem molho!

É muito simples e fica muito gostoso para uma refeição levinha, embora completa! Como dispensa receita, vou só passar o modo de preparo pra facilitar, mas as quantidades ficam a gosto, ok?



Preparo

Coloque água para ferver, acrescente o macarrão integral para cozinhar com um fio de azeite e inicie o preparo da carne moída em outra panela, com tempero a seu gosto (prefira patinho que é mais magra). Após refogar bem a carne, acrescente azeitonas verdes fatiadas e mexa bem. Quando o macarrão estiver quase no ponto, acrescente ervilhas frescas na mesma panela e cozinhe mais 2 minutos. Escorra o macarrão com ervilha, coloque na panela com a carne e azeitonas, regue bem com azeite extra virgem, salpique um pouquinho de sal, misture bem todos os ingredientes e sirva! Vale um pouquinho de parmesão também, mas só um pouquinho rsss.

Espero que gostem como nós aqui em casa! Essa receitinha é uma mão na roda! 

Bom final de semana à todos!!!


3 comentários:

  1. Olá!! adoro seu blog, sempre estou por aqui! A receita do cupcake integral de maçã virou bolo aqui em casa, maça super levinha, sempre faço com outros sabores diferentes.. obrigada pelas dicas todas! Bjs

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  2. Oi Núbia! Obrigada! Fico muito feliz! Seja sempre bem vinda!!! Bjs

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  3. Julia como sempe amei a dica! Você sempre arrasa né? Amo me socorrer do Estar Bem Melhor quando me falta inpiração na dieta! bj bj bj e muitas saudades
    Rê Nunes

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