Presente Saudável


Sabe quando você vai visitar alguém especial e quer levar um mimo? Porque não levar algo bem saudável e sair do comum? Tive essa ideia há pouco tempo, quando quis retribuir uma gentileza de uma amiga que está mergulhando no maravilhoso mundo da RA (reeducação alimentar). Montei uma cesta de petiscos saudáveis pra ela comer no trabalho, com geleia light, torradas integrais, damasco e bolachas integrais. Ela adorou!

         Na semana passada fui visitar uma pequena grande amiga que acaba de ter um lindo bebê. Para uma mamãe que está amamentando não seria apropriado levar chocolate e nem flores são recomendáveis para uma casa com recém-nascido. Está certo que essa amiga nunca foi muito interessada nas minhas dicas de alimentação saudável rsss, mas como eu sou persistente, a ponto de criar um blog para contagiar as pessoas, levei uma bela cesta saudável para ela e para o novo papai, além da lembrancinha para o pequenino.

      Dessa vez eu comecei por essa geleia orgânica light MARAVILHOSA de uva tinta, que experimentei recentemente.



Como fiquei com receio das frutas secas ficarem de escanteio, inclui um belo azeite extra virgem, um saquinho de banana desidratada, torradas integrais para acompanhar a maravilha de uva e um potinho de amaranto para eles experimentarem.



Depois foi só finalizar com o clássico celofane e laço!



Vai visitar alguém querido? Copie essa ideia!


Estrogonofe Light


Esse é o prato preferido aqui em casa, independente da versão tradicional ou light. Antes que se espante, as batatas da foto são assadas! Juro! Não que eu não coma fritas ou palha eventualmente, não sou nada radical, mas tentei fazer algo mais apropriado para o blog. Como foi o primeiro teste, ainda não está digna de ser postada, mas vou tentar aperfeiçoar as batatas assadas com jeito de fritas e se der certo eu mostro aqui.

O que torna esse estrogonofe light? A troca do creme de leite por iogurte desnatado. Não fica igualzinho porque da pra sentir o gostinho de iogurte, mas fica tão bom quanto e a diferença da quantidade de gordura do prato fica enorme! Além disso, costumo usar frango que é mais leve que a carne vermelha e para acompanhar o arroz integral é ideal.



Ingredientes (bem servido para 2 pessoas)

3 filés de peito de frango picados sem gordura
2 potinhos de iogurte natural desnatado (recomendo o Paulista*)
Champignon a gosto
4 colheres de sopa de molho de tomate
2 colheres de sopa de catchup
1 colher de chá de mostarda
Azeite de oliva extra virgem
Sal, cebola e alho a gosto

Preparo

Refogue os temperos no azeite e acrescente o frango picado. Cozinhe até o frango começar a dourar. Coloque o catchup, o molho de tomate e a mostarda mexendo bem. Acrescente o champignon, cozinhe mais 2 minutinhos (se estiver muito seco acrescente um pouco de água) e desligue o fogo. Acrescente o iogurte mexendo bem e sirva em seguida.
*O iogurte Paulista tem uma consistência de creme e não da aquele aspecto de talhado.

Você pode usar só catchup ou só molho e variar as quantidades dependendo se prefere o molho mais forte ou mais clarinho. E se já tiver uma receita tradicional de estrogonofe, pode adapta-la com o iogurte.

É vegetariana? Experimente essa receita substituindo o frango por palmito e mussarela de búfala picados! Hummm, deu vontade hein?! Tem intolerância a lactose? Dê uma olhadinha nessa receita do Receitas.com, nunca fiz, mas a ideia pode ser interessante. Se fizer uma dessas opções, me conte e se quiser fotografar, podemos dividir aqui no blog.

Não deixe de experimentar o Estrogonofe Light, é fácil, rápido, leve e delicioso!

Ta gostando do Estar Bem Melhor? Comente e se cadastre aqui do lado (Participar deste site), com feedback eu conseguirei direcionar e melhorar o blog de acordo com o que mais gostarem!


Como lubrificar a esteira

 *Leia esse post no meu site: Como lubrificar a esteira


Como comentei no post “Como cuidar da esteira”, a lubrificação da manta (ou lona) é necessária para que a mesma não resseque, já que é feita de borracha. A periodicidade depende da marca e modelo, por isso, se você não foi informado (a), consulte o manual ou o fornecedor. A não ser alguns poucos modelos específicos, todas as esteiras precisam desse cuidado.
                         
Lubrificar com o que? Com silicone próprio para esteira. Geralmente vem uma amostrinha com o equipamento e é vendido em lojas de equipamentos de fitness e na internet, com versão spray ou líquida. Teoricamente em spray é mais prático, por outro lado a opção líquida rende mais e é mais indicada pelos técnicos. Por isso, vou usar o líquido no exemplo, só tome cuidado para não exagerar, pois o excesso pode encharcar a manta e além de poder danifica-la, a ponto de exigir uma troca antecipada, pode levar silicone para o motor e placas, causando danos ainda maiores. Complicado? Não, é muito fácil e rápido! Mas muita gente peca nesse cuidado tornando o excesso de silicone ou a falta de, a maior causa de problemas em esteiras. Por isso, aí vai um passo a passo:

·       Corte a pontinha do frasco de silicone, deixando um furo bem pequeno.

·       Levante a manta na área próxima ao motor, como mostra a foto abaixo.



·       Coloque o bico do frasco de silicone por baixo da manta, na área em que você pisa, o que coincide mais ou menos com o alcance do bico.



·       Pressione um pouco o frasco e arraste formando uma linha de aproximadamente 30 cm.



·       Repita o procedimento do outro lado.

·       Ligue a esteira e deixe-a funcionando por 5 minutos a 4 km/h.


Pronto!


Lembre-se de verificar a periodicidade específica para sua esteira e cuidado para não exagerar no silicone! A lubrificação é muito importante, mas o excesso causa um estrago maior do que a falta!

E se você ainda não escolheu sua esteira ou está precisando trocá-la, veja dicas de como escolher a melhor esteira no post: Qual a melhor esteira para comprar .

Qualquer duvida ou sugestão deixe um comentário ou mande um email para estarbemmelhor@gmail.com.


CONHEÇA MEU NOVO SITE: www.juliagabas.com.br

Como cuidar da esteira

*Leia esse post no meu novo site: Como cuidar da esteira


Se você tem ou pretende comprar uma esteira elétrica ou esteira ergométrica, como também é chamada, esse post pode ser muito útil. Vou passar dicas básicas e específicas de cuidados para que o seu equipamento tenha uma vida útil maior e em boas condições. Uma esteira precisa de cuidados especiais? Sim, nada trabalhoso, mas como qualquer equipamento eletrônico e motorizado precisa de um pouco de atenção para não ir parar na “oficina”.

E se você quer dicas para escolher a melhor esteira para comprar, acesse: Qual a melhor esteira para comprar.

Antes de dar o Start pise nas laterais

O primeiro ponto importante é que toda vez que for ligar a esteira, deve pisar nas laterais da manta antes de apertar o start. Isso mesmo, na carenagem. Porque a partida do motor com nosso peso em cima exige uma força maior e consequentemente um desgaste maior, que em longo prazo diminui a vida útil dessa peça.



Limpeza é essencial

O equipamento deve ser limpo diariamente, se for utilizado nessa periodicidade, ou com uma frequência um pouco menor se você usar eventualmente. O importante é que não acumule poeira ou qualquer sujeira, pois quando ligada acaba indo para o motor e peças sensíveis como a placa de velocidade.

 Outro vilão é o suor, pois é corrosivo e desgasta a pintura de qualquer equipamento. Para quem corre bastante e transpira muito, a ponto de pingar, vale a pena fazer uma proteção para o painel! Uma solução simples e econômica é usar papel contact, claro que não vai enfeitar, mas evita a dor de cabeça e o gasto de uma troca de painel. Lembrando que mesmo em garantia, molhar o painel caracteriza mau uso e o fabricante pode cobrar por isso.

Lubrifique

A lubrificação da manta (ou lona) é necessária para que a mesma não resseque, já que é feita de borracha. A periodicidade depende da marca e modelo, por isso, se você não foi informado (a), consulte o manual ou o fornecedor. A não ser alguns poucos modelos específicos, todas as esteiras precisam desse cuidado.



Lubrificar com o que? Com silicone próprio para esteira. Como aplicar? Bom, como esse tema dá muito pano pra manga, vou fazer um post específico, ok? Inclusive com foto ilustrativa! Mas não desanime com sua esteira achando que vai ter muito trabalho, lubrificar é muito fácil e rápido, só precisa saber como!

Para acessar o post detalhado, Como lubrificar a esteira, clique aqui.

Preciso usar uma capa para minha esteira?

Se você coloca-la em local aberto, sim. Esteiras não podem ficar totalmente ao ar livre, mas muitas pessoas colocam em varanda coberta, nesse caso é importante o uso de uma capa para proteger da chuva, vento e sereno.

Onde compro? Dificilmente você vai encontrar pra vender pronta, até porque existem muitos tamanhos e modelos de esteira, então, procure um tapeceiro e encomende uma capa em lona (pode ser qualquer tipo de lona impermeável), com as medidas do seu equipamento. Se necessário, peça uma visita para que o profissional tire as medidas. E se você for guardar o equipamento dobrado, para ocupar menos espaço, lembre-se de fazer a capa nesse formato.

Você tem criança e/ou cachorro em casa?

Então considere o item acima, mesmo que sua esteira esteja dentro de casa. Esses doces pequenos podem inocentemente causar danos. Já vi equipamento virar poste de cachorrinho e pula-pula da galera. A propósito, lembre-se de guardar a chave de segurança sempre que não estiver usando, fundamental para a segurança das crianças, já que não é possível dar o start sem essa pecinha!



Revisão

Se você usa bastante, vale a pena contratar um técnico para fazer uma manutenção de vez em quando, pode ser semestral ou anual, vai depender do uso e do equipamento. Ele vai verificar a lubrificação, fazer uma limpeza profissional, se necessário (desmonta, tira a manta e limpa peças internas), vai ajustar a manta que laceia com o tempo e fazer qualquer ajuste que seja necessário. Para usos maiores, como um condomínio, studio ou hotel, eu recomendo um contrato de manutenção preventiva mensal, já para academias a necessidade geralmente é maior.

Acho que é isso... O post ficou maior do que eu imaginava, mas espero que seja útil para você! Se tiver alguma duvida ou sugestão para outros posts, comente ou envie um email para estarbemmelhor@gmail.com!

CONHEÇA MEU NOVO SITE: www.juliagabas.com.br


Fusilli Integrale com Rúcula

O nome ficou até sofisticado, mas é um simples macarrão integral! As receitas que eu pretendo postar aqui são práticas, lights e saudáveis. A ideia é mostrar que você pode comer bem melhor, sem ter trabalho e sem perder o prazer à mesa!

Hoje tive que improvisar o jantar e acabei fazendo esse macarrãozinho com o que tinha na geladeira, rúcula e um pouco de milho. O que torna essa receita light e saudável é substituir o macarrão tradicional pelo integral, o molho por azeite extra virgem e incluir ingredientes ricos como a rúcula.



Ingredientes (quantidades para 2 a 3 pessoas)

250g de macarrão integral (meio pacote)
Rúcula lavada e picada (aprox. um prato de sobremesa)
½ xícara de chá de milho
Azeite de oliva extra virgem
Sal a gosto
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Preparo

Cozinhe o macarrão, escorra, volte à panela e regue com azeite suficiente para envolver todo o macarrão, mas sem exagero. Acrescente o milho, misture polvilhando um pouco de sal e desligue o fogo. Adicione a rúcula e sirva com o parmesão ralado! That’s it!

Você pode substituir a rúcula por agrião, o milho por champignon ou o que a sua criatividade e seu paladar sugerirem. Aqui em casa eu costumo servir com almôndegas ou já preparo com cubos de peito de frango, mas preferi manter o prato assim para dar como opção às vegetarianas! E se quiser uma opção vegetariana mais gourmet, eu indico o blog Vegê Gourmê, muito bom!

Espero que tenha gostado! Se fizer o Fusilli Integrale com Rúcula, me conte o que achou! E se quiser sugerir alguma receita fácil, light e saudável, envie um email para estarbemmelhor@gmail.com!


Alimentação Saudável


O tema alimentação saudável já está muito bem “nutrido” na internet, mas num blog que motiva a qualidade de vida, não posso deixar de tocar no assunto. Então, resolvi fazer um mix com algumas novidades que talvez você ainda não tenha visto.

Amaranto

Já ouviu falar em amaranto? É um alimento funcional, como a quinua e a linhaça, que merece destaque. Possui 15% de proteína, com qualidade biológica similar à do leite e é considerada pela FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação) a melhor proteína de fonte vegetal do planeta.  Como aponta o site de nutrição Emex, também é fonte de cálcio, fósforo e zinco. Uma grande aposta para diminuir o colesterol ruim, essa semente pode ser aliada do intestino e da boa forma, pois possui alto teor de fibras. Além de tudo isso, uma boa opção para os celíacos, já que não contém glúten.



Ainda não vi nos supermercados, mas você pode encontrar o amaranto em lojas de produtos naturais em forma de farinha, flocos ou sementes. Com a vantagem de não ter gosto, pode ser adicionado a diversas receitas, sucos, frutas e iogurtes. Estou buscando alguma receita bacana, mas já adicionei uma colherzinha no café da manhã! Que tal seguir essa idéia?

Emagrece, Brasil!

Outra novidade é o projeto Emagrece, Brasil!. Com apoio do Governo Federal, as revistas Saúde e Boa Forma estão liderando esta iniciativa para melhorar a saúde e combater o excesso de peso e o sedentarismo dos brasileiros. No site Emagrece, Brasil! tem muita informação sobre nutrição, dieta, saúde e atividade física, mas foi na parte de nutrição que achei informações mais interessantes, como dicas para escolher um fast food magrinho, prevenção da obesidade desde bebê e sugestões para uma lancheira saudável para as crianças.



Reeducação Alimentar

Precisa emagrecer? Aproveito para dizer que sou contra dietas mirabolantes e a favor da famosa reeducação alimentar. O processo pode ser mais longo, mas sem duvida é mais saudável e definitivo. Além disso, acredito que optar por hábitos saudáveis acaba se tornando um estilo de vida, com diversos estímulos, que tornam a jornada muito mais interessante e a perda de peso uma consequência sem sofrimento.

A novidade nesse quesito é o plano de ação da nutricionista Marcia Daskal, do blog Vitaminado, que achei muito bom. No recente post #COMERMELHOR, Marcia apresenta sua receita com passo a passo e logo depois detalha o primeiro passo no post LISTE SEUS PROBLEMAS-CHAVES. Estava precisando de um empurrãozinho?

Espero que tenha gostado do mix! Deixe seu comentário para eu saber sua opinião e me ajude a fazer do Estar Bem Melhor uma ferramenta para Vidas Bem Melhores!


Por que comprar uma esteira?

Escrevi alguns rascunhos de posts mais específicos, como “Como cuidar da minha esteira” e “Como lubrificar a esteira”, mas achei que o primeiro post precisava ser mais introdutório. Então, eu começo fazendo uma pergunta: Você faz atividade física?

Sim? Ótimo! Na sequência vou abordar assuntos que podem te interessar, como equipamentos de ginástica, bem estar e alimentação saudável, inclusive com receitas light e práticas.

Não? Então esse post é pra você! Preciso dizer a importância de um exercício para sua vida? Você já deve saber que o sedentarismo faz tão mal quanto o cigarro, certo? Vamos mudar isso?!

Se você gosta de algum esporte ou já teve vontade de experimentar um, procure o local mais próximo da sua casa ou trabalho e se matricule amanhã! Pode ser tênis, natação, uma luta ou uma dança, o importante é se mexer pelo menos duas vezes por semana.

Não tem tempo? Então, talvez um equipamento em casa seja a melhor solução. Sabe a hora da novela ou daquele programa que você adora? Pode ser a mesma hora do seu treino!



Essa semana eu li por acaso um artigo da Lucilia Diniz, no site Good Light, onde ela conta como criou o hábito de fazer esteira. Ela comprou o equipamento, que a princípio ficou um bom tempo parado no meio da sala, servindo até de cabide. Um belo dia o filho dela perguntou: “Mãe, porque você não aproveita e sobe agora mesmo na esteira?” - Quando ela respondeu que estava de camisola, ele continuou a questionar – “Você está na sua casa, só estamos nós aqui! Bote o tênis e suba assim mesmo!” E foi assim que Lucilia começou! Você pode ler o artigo inteiro clicando aqui, é muito bom.

Se você está pensando “Mas eu não gosto de fazer esteira, nem bicicleta, nem elíptico, nem nenhum esporte”, talvez não tenha experimentado o exercício que mais combina com você ou não tenha tentado de verdade, passando a fase inicial de adaptação. Você pode até não amar o exercício em si, mas como não gostar dos efeitos da endorfina? Além da sensação de prazer, esse incrível hormônio relaxa, dá mais disposição, concentração, melhora a memória, a imunidade, o humor e ainda tem ação antienvelhecimento. Estamos falando só de um dos hormônios que é liberado após aproximadamente 30 min de exercício. A prática de atividade física tem mais inúmeros benefícios para sua saúde e bem estar.

Que tal começar amanhã? Eu sei que é difícil sair da inércia, mas garanto que vale muito a pena o esforço! Se precisar de ajuda pode mandar um email para estarbemmelhor@gmail.com.




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...