Qual o melhor equipamento cardio? Remo a base de água!


          Estou apaixonada pelo meu novo equipamento. Por isso, resolvi dividir todos os detalhes, com quem procura um aparelho para treinar em casa e não sabe bem qual a melhor opção, esteira, bicicleta, elíptico... ou remo!


           Remo

          Você sabia que o remo é considerado um dos esportes mais completos do mundo?! Segundo a Revista Forbes, o praticante de remo, alcança alto desenvolvimento cardiorrespiratório, atingindo VO2 máximo acima da média (capacidade de absorção de oxigênio), proporciona alta queima de gordura (cerca de 600 a 1200 calorias/hora), ganho de massa muscular, trabalhando 85% dos músculos do corpo, além de aumentar a flexibilidade e auxiliar na postura. Tudo isso com segurança, pois não tem impacto!

          Mas por que poucos praticam remo?

          Em primeiro lugar por uma questão de cultura, em alguns locais, como no Espírito Santo, a prática do remo na água é bastante difundida. Já nas academias, o remo não tinha muito sucesso, até pouco tempo, pois os modelos indoors disponíveis no mercado, eram apenas remos secos, ou simuladores com carga, cabos ou correntes, que geram movimento com tranco, pouco confortável e muitas vezes inseguro, pois se o usuário coloca uma carga maior do que aguenta, no movimento que utiliza 85% dos músculos para se exercitar, o risco de lesão é significativo. Resumindo, o remo não agradava a maioria das pessoas, mas isso tem mudado bastante com os novos simuladores de remo a base de água.

Remo a base de água

Ao surgir no mercado um remo a base de água, com fita ao invés de cabo, movimento suave, seguro e extremamente confortável, a aceitação do remo indoor mudou completamente. Aos poucos o novo modelo, que foi criado por John Dukee, remador profissional, em conjunto com a Universidade de Yale, e lançado por sua então fundada empresa, WaterRower Inc, há 27 anos nos EUA, foi conquistando a todos que experimentavam e rapidamente se difundiu pelo país. Atualmente o Water Rower já está em diversos países, conquistando o mundo todo, inclusive o Brasil.

Porque o remo indoor é o melhor equipamento para ter em casa?

Bom, se você experimentar o remo a base de água, particularmente o Water Rower, que na minha opinião é o melhor deles, vai entender rapidamente, mas claro, vou passar aqui todos os benefícios que encontrei nesse equipamento.

·        Exercício completo que trabalha todos os grupos musculares;
·        Alta queima calórica sem a necessidade de praticar treinos longos (20 a 25 minutos de remo já é um ótimo exercício);
·        Movimento agradável, suave, sem impacto, sem tranco e ao mesmo tempo progressivo, permitindo que você evolua sempre, tanto em velocidade quanto em força;
·        Sem limite de carga, pois a resistência é proporcional a força exercida pelo usuário, quanto mais forte puxar o remo, maior a resistência da água, ou seja, pode ser usado por uma criança ou pela pessoa mais forte do mundo, que a carga será proporcional e infinitamente progressiva;
·        Barulhinho de água;
·        Equipamento bonito, fácil e prático de guardar (dá para guardar em pé);
·        Não tem manutenção, apenas limpeza e a troca da água.

É apaixonante mesmo, muito mais agradável que uma esteira ou qualquer outro equipamento que já experimentei.


 Curiosidades

·        O remo WaterRower aparece no seriado House of Cards, do Netflix. Kevin Space, que interpreta o presidente Frank Underwood, ganha o remo de sua esposa e pratica não só nas cenas do seriado, como em seus treinos na vida real;
·        O WaterRower é fabricado com madeira maciça reflorestada e suportaria um usuário de até 500kg!
         
 Outras opções
                A Mormaii lançou um Remo muito similar recentemente no Brasil, com madeira  comum, por isso, menor preço, mas também excelente, muito resistente e o movimento e conforto achei iguais.
             A Starke também possui um remo a base de água que é muito bom e também oferece um preço mais acessível em comparação com o WaterRower.
               Essas duas opções oferecem todo o conforto e segurança para a prática do remo. Se você quer ter um único aparelho de treino em casa, eu sugiro que você invista em um desses 3 remos que falei aqui.

É isso... uso muito meu remo e graças a ele que iniciei uma rotina de treinar com frequência, motivada e feliz com os resultados. Espero que as informações sejam úteis para vocês, qualquer dúvida comente aqui ou mande email para estarbemmelhor@gmail.com!

PS: O WaterRower é vendido pela Casa do Fitness.

PS2: Algumas pessoas estão me perguntando sobre o Remo BF840 da O'Neal. É uma imitação, sei que o preço é tentador, mas não da para comparar. Ele tem apenas 1,55m de comprimento, o que torna o exercício muito curto. Além disso, eles oferecem só 6 meses de garantia, o que é muito pouco para um aparelho desse porte. Se não puder investir no WaterRower, eu recomendo o Remo Starke  que também tem qualidade equivalente e a título de comparação tem 2,08m de comprimento, e oferece uma experiência de treino muito melhor e mais completa, além disso a Starke oferece até 2 anos de garantia. Ou até mesmo o o Rower Mormaii como mencionei acima.



PS: Tem cupom de desconto especial para leitores do Blog nos site www.defitness.com.br e www.casadofitness.com.br *

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**Pots atualizado em 14/09/2023.



Moqueca Light com Farofa de Coco

*Leia essa e outras receitas no meu novo site: Moqueca Light com Farofa de Coco

         Domingo de "banquete" saudável aqui em casa! Fiz duas receitas inéditas que amamos! A moqueca foi inspirada no Master Chef Jr, mas fiz mais simples e mais light. A farofa é uma receita da Lactose Não, para aproveitar o resíduo que sobra do leite de coco. Surpreendente, fica sensacional!!



                   
Moqueca Light (2 pessoas bem servido)
Comprei no Pão de Açúcar
4 Postas de peixe (usei cação, mas pode ser outro peixe que não desmanche fácil)
2 Cebolas médias em rodelas grossas
2 Tomates em rodelas grosssas
1 Leite de coco saudável (foto)
Cúrcuma/Açafrão da terra
Sal rosa
Azeite
Salsinha e cebolinha

Preparo
Comecei lavando e temperando o peixe com 1/2 limão e um pouquinho de sal pra deixar descansar um pouco. Em uma panela de boca larga aqueci o azeite, coloquei metade das cebolas com uma pitada de cúrcuma, depois de levemente frito acrescentei metade das rodelas de tomate por cima, um fio de azeite e sal, depois as postas de peixe, outra camada de cebola, outra de tomate e mais um fio de azeite e sal. Tampei e aqueci um pouco de água com cúrcuma. Acrescentei a água (aprox 1/3 xíc) e deixei cozinhar tampado. Ao final (aprox 20 min) provei o sal, acrescentei o leite de coco e depois de desligado, finalizei com a salsinha e cebolinha por cima. Fácil, né?!



PS: A cúrcuma além de super funcional, com poder antioxidante e termogênico, da a cor amarelada do dendê que não usei pra ficar mais light.  

Farofa de Coco
1 xíc de resíduo do leite de coco
1 xíc de cenoura ralada (ralo grosso)
1/2 cebola picada
Azeite, sal rosa e salsinha a gosto

Preparo
Frite a cebola no azeite, acrescente o resíduo de coco (residuo úmido que você pode guardar na geladeira quando fizer o leite), acrescente um pouco de sal e frite um pouco, acrescente a cenoura, mais um fio de azeite e sal e frite mais um pouco. Desligue, acrescente salsinha a gosto, misture e sirva. Fica muuuuito bom!!!




Servi os dois com arroz integral. Nós amamos, espero que gostem!!! Ah, a primeira foto foi antes de eu encher o prato de caldinho! Rss


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Receitas com Abóbora - Hallowen is coming!


          A abóbora entrou na minha cozinha há poucos anos e não saiu mais! Além de muito nutritiva ela é super versátil e fácil de usar. Seguem algumas receitas!


         
“Risoto” de Abóbora com Quinua
Para 2 pessoas:
1/2 xic de quinua em grãos
1/ bandejinha de abóbora japonesa ou cabotiá (já compro descascada em pedaços)
Temperos

Cozinho a quinua com um pouquinho de azeite ou óleo de coco, em outra panela cozinho a abóbora no vapor, os 2 cozinham em no máx. 20 min. Coloco a abóbora junto com a quinua, amasso com garfo e acrescento um pouco de azeite extra virgem, sal rosa e cebola crua picadinha! Sim, a cebola crua dá um tchan especial, mas claro, é opcional, e você pode acrescentar outros temperos se quiser. Fácil, rápido, delicioso e super saudável! Experimente e depois me conte!



Pãozinho de Abóbora (o pãozinho de queijo fake #lacfree)
1 xíc de abóbora cozida e amassada (o da foto usei cabotiá, mas dá pra fazer com outra abóbora, batata doce, mandioca...)
½ xíc de polvilho doce
¼ xíc de polvilho azedo
1 cs de azeite ou óleo de coco
1 cs de água
Sal a gosto

Cozinhe a abóbora no vapor, amasse e deixe esfriar um pouco. Misture com os demais ingredientes. Fica parecendo massinha de modelar (se estiver grudando acrescente mais polvilho na mesma proporção da receita). Faça bolinhas (se tiver crianças, vão adorar ajudar) e leve ao forno pr[e aquecido por aprox.. 40 min em forno baixo. Coma quentinho e se por acaso sobrar, dá pra congelar!

Essa receita é da top The Veggie Voice




Bolinhas Protéicas de Abóbora
Essa receita copiei e adaptei de um site americano, Pumpkin Proteic Energy Bites. Pela foto parece algo tipo barrinhas de cereal, mais ficou macia, não crocante, por isso chamei de bolinhas rss.
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de purê de abóbora
1 a 2 scoops de proteína de baunilha (você pode substituir por 2 cs açúcar mascavo)
1 colher de sopa de canela
1/3 xíc de uva passas

Misture tudo e faça pequenas bolinhas (rende de 24-30). Asse em forno pré-aquecido, assadeira untada (usei ghee), por aprox. 30 min. Coma quente ou frio e se durar mais de 24hs, guarde na geladeira. Um finger food docinho de abóbora, inusitado e super gostoso!

Quer mais motivos para consumir abóbora?
A abóbora é rica em fibras, o que te deixa saciado(a) por mais tempo, possui beta caroteno, que é antioxidante e pode ajudar inclusive na prevenção do câncer. A estrela do Hallowen também contém alto índice de potássio, que entre outras coisas é excelente para a recuperação pós treino e ainda poucas calorias, apenas 49 por xícara*! É ou não é um super alimento?!

Aproveite os benefícios da abóbora!



Receitas Fáceis e Saudáveis

*Veja essas e outras receitas no meu novo site: Receitas Fáceis e Saudáveis

          Olá!!! Se você gosta de receitas fáceis e saudáveis, sempre que possível faço postagens no Facebook e Instagram! Por isso, fica aqui o meu convite para me seguirem por lá e algumas das receitas que já postei:
         
Nuggets de Linguado com Spaghetti de Abobrinha



Nuggets
Corte filés de linguado em pedaços, tempere com limão, um pouquinho de cebola e uma pitada de sal, depois passei em flocos de milho c um pouco de sal (comprei tipo cereal “Corn Flakes puro” e triturei um pouco no pulsar do liquidificador – 3 pulsadas é sufifiente). Depois é só levar ao forno pré aquecido e assar por 30 min virando na metade do tempo!

Spaghetti
O Spaghetti de Abobrinha fiz com um acessóriozinho simples comprado na Amazon. com (Spiral Slicer) e refoguei por alguns minutinhos com temperos e tequinho de água.

Homus de Beterraba



Receira da Bela Gil http://www.gnt.com.br/belacozinha. Fiz depois trocando a beterraba por couve pra ficar verdinho e ficou ótimo! O homus pode servir como aperitivo, mas a gente tem o hábito de comer no jantar mesmo, acompanhado de salada verde, saladinha de quinua e um pãozinho saudável! Além de ser uma delícia, o grão de bico é fonte de proteína, ótimo substituto pra carne.

Cookies de Banana com Aveia



1 ovo
1 banana
1 xíc farelo de aveia
1 col chá de óleo de coco
1 col de chá de agave
1 col de sopa de canela
1/4 xíc de uva passa (ou gotas de chocolate ou castanhas...)

Bata o ovo, misture a banana amassada, acrescente os demais ingredientes, misture bem e coloque em colheradas na assadeira com papel manteiga. Forno pré-aquecido por 15 min e pronto! Fica um cookie bem macio, mas aqui tb não deu tempo de esfriar rsss

Espero que gostem!!! Tem mais receitinha aqui no blog, no Facebook e no Instagram (@juliagabasblog) !

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Qual a melhor esteira para comprar ?



         Está procurando uma esteira? Sabe como escolher? Esse post é para ajudar na escolha de uma boa esteira que realmente estimule a prática de caminhada e/ou corrida, que seja confortável e que dure, sem causar transtornos com manutenção.

         Tamanho

       Esse é o primeiro ponto importante, uma esteira precisa ter um mínimo de espaço para você caminhar confortavelmente e espaço com folga se você pretende correr.

      O mínimo para caminhada que eu recomendo, são 40 cm de largura x 1,20 m de comprimento de lona, para que você caminhe tranquilamente, sem precisar “desfilar” com um pé na frente do outro.

     Para correr o ideal é que a lona tenha pelo menos 50 cm de largura x 1,40 m de comprimento, assim você conseguirá correr com segurança, sem ter que se preocupar em não pisar nas laterais da esteira e também sem precisar correr colado ao painel.

   Se você procura um modelo pequeno por falta de espaço, considere que 10 cm a mais na largura, praticamente não faz diferença no espaço que a esteira vai ocupar, mas a diferença no seu exercício é enorme!

         Motor forte e silencioso

       Existem dois tipos de motores para esteira, motor de corrente alternada e motor de corrente contínua. O primeiro, teoricamente, é mais forte, pois não esquenta como o segundo, por isso, é indicado para esteiras de academias, onde o fluxo de uso dos equipamentos é intenso, muitas vezes sem intervalos. No entanto, o motor de corrente contínua é muito mais silencioso.

Para os dois tipos de motor, existe variação de potência e de qualidade na fabricação. Por exemplo, um motor de corrente contínua com 4.0HP pode ser compátivel com um motor de corrente alternada com 2.0HP de potência. O primeiro é mais silencioso e o segundo suporta o fluxo ininterrupto de uma academia.


Exemplo se esteira com motor de 4.0HP contínuo

Para se exercitar em casa, eu recomendo um motor de corrente contínua, por ser silencioso, pois você não vai usá-la o dia todo ininterruptamente. Em relação a potência, depende do peso dos usuários que vão usar e também da intensidade do exercício, pois a corrida exige uma força muito maior do motor que a caminhada. Se você tem até 80 kg, um BOM motor de 2.0 HP contínuo, é suficiente para uma caminhada, para pessoas mais pesadas ou que pretendem correr, recomendo um BOM motor com pelo menos 4.0HP de potência (contínuo). Já para pessoas com mais de 110/115Kg é importante um motor ainda mais forte.

Porque ressaltei que o motor tem que ser BOM? Porque existe uma variação enorme de qualidade de motores de esteira, não adianta ter 4.0 ou mais HPs se a qualidade do motor não for boa, e infelizmente existem muitas marcas fabricadas e vendidas no Brasil, algumas empresas muito grandes inclusive, com baixa qualidade. Por isso, acima de tudo, é importante optar por empresas sérias, modelos com boa recomendação e com assistência técnica acessível.

Amortecimento

Esse é outro detalhe muito importante, não só para o conforto, mas para a preservação de joelhos, coluna e outros possíveis tipos de lesões por impacto.

Normalmente as esteiras possuem elastômeros, que são borrachinhas que ficam entre o deck (plataforma de madeira onde corre a lona/esteira) e a estrutura de metal da esteira. Esses elastômeros tem uma variação grande de altura, proporcionando maior ou menor absorção de impacto proporcionalmente, e você pode ver o tamanho desses elastômeros embaixo da esteira. Para caminhada leve, bons elastômeros são suficientes.

As esteiras maiores e melhores, costumam ter elastômeros diferenciados ou um segundo sistema de amortecimento. Para corrida, são ideais, até para pessoas que correm na rua, o treino na esteira com amortecimento é super recomendado para preservação do impacto.

Inclinação, programas e diferenciais

      A inclinação mecânica ou elétrica é bacana para intensificar e variar o exercício e até para ganhar condicionamento físico no início. Mas se optar por um modelo com inclinação, opte pela eletrônica, que você pode variar a inclinação durante o exercício. A inclinação mecânica não é nada prática e muito limitada.


       A variação de programas é bacana para não cair na monotonia, existem inclusive programas customizáveis, que você pode pegar por exemplo um programa de treino de corrida recomendado pra você e programar na sua esteira.

         O sistema de medir batimento cardíaco também é muito importante, opte por um modelo que tenha hand-grip (aquelas placas de metal que seguramos com as mãos), que tem aproximadamente 85% de precisão, ou um modelo com telemetria (que lê a frequência aferida por cintas transmissoras), que tem mais de 90% de precisão. Os demais sistemas que medem pelo dedo ou pela ponta da orelha, são muito imprecisos.

    
    Se vai ter sua esteira em casa, uma esteira dobrável é bem vinda, pois facilita na hora de limpar embaixo, é mais fácil para arrastar ou mudar de lugar e também pode ocupar menos espaço enquanto não estiver usando.

       Outro diferencial bacana são teclas rápidas que te poupam de apertar mil vezes os botões para ir para a velocidade desejada, por exemplo. Teclas laterais que são mais fáceis de alcançar durante o exercício também são interessantes, assim como porta garrafas e porta objetos para você poder apoiar seu celular ou Ipod. A barra frontal também é importante para quem ta começando ou pessoas mais velhas que se sentem mais seguras tendo onde apoiar as mãos.

         Para ver sugestões de marcas e modelos, acesse o post Qual melhor esteira residencial? e para saber como cuidar bem da sua esteira, acesse o post Como cuidar da esteira e Como lubrificar sua esteira. Costumo dizer que esteira é como um carro, exige manutenção e revisão!

Espero que as informações sejam úteis! Se tiver alguma duvida deixe um comentário ou entre em contato através do estarbemmelhor@gmail.com.

         Até a próxima!




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Elíptico - Depoimento de uma leitora


Faz tempo que não posto nada por falta de tempo, mesmo assim o blog continua recebendo uma média de 500 visitas por dia (obrigada a todos que visitam!), sendo a maioria delas para o post Elíptico – O que é e como escolher! Pelos feedbacks que recebo, esse post realmente ajudou e ajuda muita gente a fazer uma compra mais consciente, e essa é a intenção, trazer informações importantes para as pessoas comprarem equipamentos realmente bons, que de fato ajudem a melhorar a saúde e a qualidade de vida, ao invés dos amadores que acabam se tornando caros cabides.

Recebo emails e comentários quase todos os dias perguntando sobre modelos de elíptico, as vezes demoro, mas respondo todos! Recentemente recebi esse depoimento da Silvia e com a permissão dela resolvi postar, porque, além de ela relatar a experiência da compra e sua satisfação com o elíptico que escolheu, ela fala como os resultados do exercício são super positivos na vida dela!

         Julia!

Há meses que quero postar aqui mas sempre me lembro quando estou longe do computador. Eu comprei o E55SG da Fitnex há quase um ano pelo site da Casa do Fitness e vim dar meu depoimento - adorei! amei! Falei para minha irmã que foi a compra do ano!

Quando eu falei para a minha fisioterapeuta que eu ia comprar uma esteira ela me disse que seria melhor um elíptico. Isso porque na esteira você tem o impacto dos pés contra a esteira e isso é ruim para o joelho. No elíptico é o pedal que se move com você então não tem esse impacto. Em relação à bicicleta, o elíptico é mais completo porque você movimenta o corpo todo, não só as pernas. E você não fica com as costas tortas, inclinadas para frente. Nele dá para usar as barras de mão móveis, as fixas (quando quero fechar os olhos um pouco e só curtir o exercício), ou mesmo mexer os braços da maneira que quiser.

O E55SG é muito silencioso! E o mais importante: a passada dele de 50cm é extremamente confortável. Não dá o tranco que os outros elípticos com passada menor dão. Mesmo quando você está em velocidade alta. Ontem mesmo fui na Decathlon aqui de São Paulo e vi um casal testando uns elípticos que eu já tinha testado e visto que tinham uma passada muita curta, que dava tranco. Eu falei com eles da minha experiência porque quando subi no elíptico da loja e senti os tranquinhos que dá... dei graças a Deus pelo meu E55SG! Exercício aeróbico tem que te proporcionar liberdade e esses elípticos com passada curta te fazem sentir como um hamster naquelas esteiras de gaiola!

Alías, Julia, muito obrigada! Como você sabe quando eu caí no teu blog eu não tinha nem ideia de que a questão da passada era fundamental. Eu estava prestes a comprar um baratinho, de R$ 1,500.00 sem saber que eu provavelmente não iria gostar de fazer exercício nele (devido ao tranco causado pela passada curta). No final o barato ia sair caro. Eu ia ficar com um estrambolho em casa, sem usar, sem cuidar da minha saúde, e provavelmente devido à má experiência, nunca mais compraria outro aparelho de ginástica, o que seria uma pena! Investi R$ 4,000.00 no E55SG mas com certeza valeu a pena.

Eu li o livro do Nuno Cobra "A Semente da Vitória" e devido aos conselhos dele, tenho ido bem devagar com o meu aparelho. 30 minutos por dia, todos os dias. Comecei na carga mínima, a 45 rotações por minuto. Agora tou no nível 2 de carga, só aumentei para 50 rotações. Mas também só faz uns 3 meses que comecei a usar diariamente. Até então eu só ia de vez em quando, hehehe.

Mas mesmo quando eu experimento ir a 80 rotações por minuto, o aparelho fica bem estável, faz pouco barulho. Nossa, funciona muito bem! Tou muito feliz mesmo. Para quem estiver em dúvida, recomendo com certeza o E55SG. Não precisa de tomada, você controla a velocidade (não corre o risco de se forçar a ficar numa certa velocidade sem que seu coração e pulmões dêem conta, como ocorre na esteira)... É mais seguro do que uma esteira para quem, como eu, tem criança pequena em casa. Acho que a manutenção é mais fácil do que com uma esteira. E queima MUITAS calorias! Para quem acha que não queima é porque não tentou ir nele rápido, com uma carga maior. Cansa tanto quanto uma corrida. E sem aquele impacto da corrida, que machuca os joelhos e deixa a pele e os peitos flácidos, hahaha!

Bom, enfim, é isso. Fiquei súper contente com a minha compra. Perdi alguns quilos, não sei quantos porque não sou de me pesar, ainda mais porque ganhei músculo então o peso não importa tanto. Mas estou visivelmente mais magra (para 1.70m eu tinha 58/60kg). Agora diminuiu a celulite, a flacidez. E o mais importante: não tenho mais enxaqueca! A minha saúde está melhor e foi sempre isso que eu mais busquei! Não sou mais sedentária e dou um bom exemplo para os meus filhos que sempre me vêem fazendo exercício e já começam a usar o elíptico um pouco (com minha supervisão).

Como o meu fica no quintal, numa área coberta, fiz como você recomendou e coloquei sobre um tatame grosso, de uns 5cm de altura e mandei um tapeceiro fazer uma capa sob medida de lona. O tapeceiro venho em casa medir o aparelho. Fez numa lona preta, igual à usada para forrar banco de motocicleta. Cobrou R$ 220,00. Achei um preço justo. Foi muito bem feito. E tem um velcro na frente para abrir e fechar. Assim ele não pega poeira e chuva. Fica fácil deixa-lo limpo. Obrigada pela dica!

Muito obrigada mesmo - seu blog presta um grande serviço pois realmente falta informação no mercado e a informação que você dá é sincera!

Beijos!

Silvia

         Obrigada você Silvia por um depoimento tão bacana! É por vitórias assim que eu continuo respondendo sempre a todos emails e comentários, mesmo na correria do meu dia a dia, e pelo feedback positivo de vários leitores que eu me animei a voltar a escrever e postar! Estou preparando um novo post que pode ajudar as pessoas  a escolherem os melhores modelos de esteira!

         Ah, importante dizer que o elíptico Fitnex E55SG da Silvia, hoje se chama elíptico Speedo E55SG, é o mesmo modelo, só muda pequenos detalhes estéticos. Eu também tenho um e amo! É uma delícia e super eficiente mesmo, um mega exercício pra fazer em casa.


          Pra quem quiser ler mais, tem outros posts sobre elíptico aqui no blog, como o Como medir a passada do Elíptico e também posts de Como cuidar da sua esteira e Como lubrificar sua esteira. Em breve Como escolher sua esteira!  

        Se tiverem sugestões de novos posts, me falem! E para seguir o blog, estamos no instagram @estarbemmelhor e no face www.facebook.com/estarbemmelhor !




Bolo de Chocolate Saudável e Fácil


        Meu 2º desafio do aniversário do Matheus, foi mandar um bolo saudável para ele comemorar com os amiguinhos na escola! A professora sugeriu que eu fizesse uma gelatina natural também, mas eu apanhei um pouco da 1a vez, já o bolo, foi um sucesso! A professora disse que a turminha nunca comeu tanto bolo num aniversário e mal imaginam eles que o bolo estava super natureba!


             As forminhas de cupcake foram pra eu poder experimentar o bolo rsss. 
   
         Me inspirei nessa receita da nutricionista Verônica Laino, mas fiz minhas adaptações. Vamos lá!        

Ingredientes (assadeira média)
2 ovos (de preferência caipiras)
3/4 xíc de açúcar mascavo (ou adoçante culinário saudável, como o Sweetlift da Essentials)
½ xíc de óleo de côco (ou manteiga ghee ou outro óleo saudável)
1 xíc de leite vegetal ou suco de laranja lima ou água
1 xíc de farinha de aveia
1 xíc de farinha de trigo integral
1 colher rasa (café) de bicarbonato
1 colher rasa (café) de sal
½ xíc de chocolate em pó ou cacau em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo
  1.  Bata no liquidificador os ovos, açúcar, óleo e líquido (leite, suco ou água).
  2. Em seguida adicione as farinhas, o bicarbonato, o sal e o chocolate/cacau em pó. Bata por mais alguns minutos. Depois adicione o fermento delicadamente.
  3. Asse em forno pré aquecido por 30 minutos. Simples assim!




Cobertura (opcional)

            Na escolinha do Matheus é tradição mandar o bolo simples e cobertura e confeitos a parte, para as crianças montarem. Eu acabei fazendo cobertura de brigadeiro com leite condensado, cacau em pó e dilui um pouco com leite vegetal (arroz e avelã), fiquei com medo de inventar muito e eles não comerem, mas no próximo quero testar essa receita da Bela Gil:

Ingredientes para a calda de chocolate:
4 colheres (chá) de Agar Agar em pó (veja onde encontrar - mas o ingrediente pode ser substituído por gelatina sem sabor)
2 copos de água
¾ copo de cacau em pó
1 copo de açúcar mascavo
1 pitada de sal marinho


Preparo:
Aqueça a água e o Agar Agar numa panela em fogo médio. Mexa bem. Adicione o cacau, açúcar mascavo e sal. Misture bem até levantar fervura. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 30 segundos. Coloque a cobertura numa vasilha de vidro e leve a geladeira por 1 hora ou até ficar bem durinha. Corte e coloque a cobertura já endurecida num processador e bata até ficar bem cremosa e consistente. Agora é só armar o bolo.

         Como “confeitos” eu mandei morangos! E olhem quem decorou o bolo:



          Aprovado pelos mini exigentes degustadores!!!

Que possamos associar alimentos saudáveis, de forma gostosa, aos momentos especiais!!!


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